Noël approche, et comme chaque semaine, je vous propose ma sélection de cadeaux chics et chocs qui vous permettront de faire fureur sous le sapin.

Avez-vous remarqué que les arts de la table sont sur le point de supplanter les passions et passe-temps les plus fondamentaux de la fin du XXème siècle ? Exit les abonnements aux clubs de sport du quartier ou les soins en institut – sauf si ceux-ci sont destinés à vous Messieurs -, désormais, la détente hors temps de travail se joue sur le terrain des ateliers culinaires et autres cours d’œnologie. A ma grande honte, je dois bien reconnaître que je suis devant l’univers des vins aussi pure qu’un chaton qui vient de naître. A peine saurais-je distinguer un très grand cru du Beaujolais nouveau, et comme je n’ai jamais arrondi mes fins de mois estivales en me lançant dans l’aventure des vendanges, j’ai également de véritables et profondes lacunes sur la géographie des cépages. J’appartiens de ce fait de plein droit au public-cible des innovations marketing dans le domaine.

Si mon emploi du temps de ministre et le fait que je ne sois pas titulaire du petit carton rose m’empêchent à ce jour d’orienter mes prochaines vacances sur la route des vins, je pensais suggérer à Papa Noël d’aller faire un petit tour du côté de l’Atelier du Vin et de me ramener dans sa hotte le coffret du parfait candide de la dégustation : le coffret Wine discovery, réalisé sur le principe “apprendre en s’amusant”, capsules olfactives et fiches de dégustations à l’appui… Un cadeau tout trouvé si vous avez déjà épuisé le concept de la sélection de grands crus envoyés à domicile, ou en préalable à cette délicate attention. (et je sais de quoi je parle).

Forte de cet apprentissage, je serai peut-être en mesure, l’an prochain, de consacrer mes efforts et mes recherches à la meilleure façon de gérer ma cave personnelle en dépit de l’absence cruelle d’espace idoine.
Si vous faites partie de ceux qui jouent déjà dans la cour des grands, voici quelques salutaires trouvailles, qui vous permettront, je le souhaite, d’optimiser votre organisation et renforcer vos qualités d’hôte de bon goût.

Du côté de chez Menu, vous trouverez un rack design tout en verticalité et aux lignes très douces, qui, sur votre mur, accueillera vos meilleures bouteilles en une subtile suspension défiant les lois de la pesanteur, mais non de la mécanique. Disponible en acier chromé ou en noir laqué, il se paie même le luxe de convenir à tous les genres et tous les goûts.

en apesanteur

Si vos pièces vous le permettent, je ne saurais cependant que vous conseiller de porter votre attention au Range-bouteilles Cru de chez U+, qui est véritablement un de mes coups de cœur du moment. Rappelant les casiers en terre cuite qui, dans certaines régions, servent effectivement à entreposer bouteilles et flacons, cette petite étagère à compartiments ronds est par essence dédiée à l’œnologie.

Composée de 12 cylindres, elle a été intelligemment conçue, puisque ces derniers sont de diamètres variables, rendant ainsi possible le rangement de gros calibres qui, en règle générale, font notre fierté autant que notre embarras car ils s’accordent mal avec les dimensions de nos cuisines.

Enfin, si, l’expérience aidant, vous cheminez de plus en plus sûrement sur la voie de l’expertise et prêtez une attention totale et absolue au conditionnement de vos bouteilles, la cave à vin miniature Sowine de chez ArteVino fera certainement votre bonheur. Avec elle, tout ce qui peut comporter d’espaces superflus a été supprimé, dont l’aboutissement est ce cube hautement technologique composé de deux compartiments totalement indépendants l’un de l’autre, et qui vous offriront de savourer dans les meilleures conditions le Montbazillac pour vos toasts de foie gras à la compotée de figues fraîches, et le Mouton-Cadet pour votre faisan farci aux agrumes et aux raisins. Et pour bien faire, ArteVino n’a naturellement pas oublié l’essentiel : cette mini-cave (qui fonctionne sur secteur et vous garantit une consommation réduite) est plus que plaisante à observer, avec ses angles adoucis et ses reflets argentés.

A toutes fins utiles, permettez-moi, en guise de salutations, de jouer les moralisatrices et de vous rappeler qu’en toute circonstance, le vin comme tout alcool ne se savoure que dans la modération.